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    “这么脏，为何还喜欢成这样？”真是搞不明白！

    不过，不明白的也不用管，反正多看少说就行。

    比如许欣佳，看着许欣兰将猪头放在火上烤的时候已经觉得很正常了。

    还别说，烧过的猪蹄确实好吃得多，也没有那种异味了。

    “三姐姐，帮帮忙，我手抬不起了。”

    “我来吧。”许欣佳很温柔，完全没有刘氏的那般泼辣劲儿，拉过许欣兰手上的把手：“就是这样在火里翻滚一下吗？”

    “对，就是把猪头在火里翻滚一下，这样才可以将头皮上的毛全烧掉，不怕黑，黑了能洗掉。”

    许欣佳点头，从这个四妹妹身上她也许到了很多。

    有时候还真是想不明白了，在府中的四妹妹胆小不合群。

    一离开东宫四妹妹就承担起了照顾一家人的重任。

    一路行来，她都累病了也没办法休息。

    到了村里，一波未平一波又起的，但是四妹妹都能从容面对。

    和自己家里人没有间隙，也能和村里的陈氏等人谈笑风生甚至连和张洪福的事儿都敢大胆的决定。

    没错，四妹妹和张洪福的事儿，母亲是最早知道的人。

    那是四妹妹告诉母亲的。

    这若是在京城，还不被母亲骂死，丢了许家女儿们的名声，早就给送到庵里去了结残生了吧。

    许欣兰压根不知道烤猪头的三姐姐现在满脑子的浆糊，总觉得四妹妹变得有些陌生。

    许欣兰挽起袖子，咝，怪冷的，又放了一点下去。

    然后，抓了一包的面粉，撒了一些盐，就将猪大肠可劲儿的揉搓。

    揉搓后又用温水清洗干净。

    等猪头烧好后，许欣兰清洗也是费尽了力气。

    一切准备就绪，将卤料从陶钵里倒出来，加了点水和盐味，就将肥肠和猪头一起丢了下去。

    “这一次一定要卤久一点。”

    待卤汤汁变少后，许欣兰将它们沥起来，率先搞了个小动用，掐了一点丢进嘴里，美其名曰试味道咸淡。
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